contoh bisnis plan makanan unik
Daftar isi konten
Contoh bisnis plan makanan unik. Sekarang ini persaingan dalam dunia bisnis sudah sangat ketat, termasuk persaingan dalam dunia kuliner. Karena itu kamu harus bisa mencoba membuat yang unik.
Termasuk kuliner makanan unik, dan kamu akan membutuhkan bisnis plan atau business plan untuk itu. Mari baca selengkapnya tentang contoh proposal bisnis plan makanan.
Contoh bisnis plan Makanan Unik
Agar bisnis yang kamu jalankan bisa sukses, maka kamu dapat mencoba melihat contoh dari bisnis plan minuman dan makanan di bawah ini. Kamu bisa mencoba meniru atau memodifikasinya agar dapat membuat contoh bisnis plan makanan lengkap:
Latar belakang
Perkembangan modern jaman sekarang ini memang untuk bisa bersaing membutuhkan kuliner yang unik. Sehingga tidak perlu bersaing dengan makanan yang sudah mainstream.
Karena itu bisnis roti bakar ice cream merupakan pilihan yang jitu. Banyak orang yang senang makan ice cream. Apalagi Indonesia adalah negara tropis dengan iklim yang cukup panas.
Berdirinya usaha ini awal mulanya dari ide untuk membuat sebuah tempat mengkonsumsi snack yang santai. Ya memang roti dan ice cream bukan makanan pokok, tetapi lebih ke snack. Cocok untuk orang-orang bersantai, atau mungkin untuk yang pacaran.
Apalagi di jaman sekarang ini rata-rata para remaja membutuhkan tempat nongkrong yang nyaman. Akan lebih baik lagi apabila tempat nongkrong tersebut juga menyediakan makanan yang tidak hanya enak, tetapi juga dijual dengan harga yang terjangkau.
Karena itu didirikanlah usaha ini. Harapan kami adalah para remaja dan orang-orang sekitar lokasi usaha akan tertarik, dan menemukan tempat yang nyaman untuk bersantai dan bersantap snack yang lezat dan murah meriah.
Visi, Misi, Tujuan
Visi = Menjalankan usaha yang merakyat
Misi = Memberikan pelayanan terbaik, memberikan citarasa lezat
Tujuan = Mendapatkan profit sebesar-besarnya, membuka lapangan kerja
Berbeda dibandingkan produk roti bakar pada umumnya. Ditambahkan dengan ice cream sehingga menciptakan citarasa baru yang unik. Menu tambahan selain roti bakar ice cream ada roti bakar buah. Ditambahkan dengan aneka minuman yang unik. Mulai macam-macam kopi, jus buah, sirup, dan ice cream soda.
Di bawah ini adalah hal-hal dasar mengenai apa saja yang harus diperhatikan agar usaha berjalan tanpa hambatan. Antara lain:
Analisa pasar untuk bisnis makanan unik roti bakar ice cream adalah:
1. Pangsa pasar
Usaha akan dijalankan di lokasi strategis di tepi jalan utama yang ramai orang. Contohnya adalah alun-alun juga berbagai tempat keramaian yang lain. Dipilih lokasi yang ramai dilewati orang-orang, dari masyarakat lokal hingga non-lokal (Wisatawan luar negeri). Target pasar adalah masyarakat sekitar, masyarakat pengguna jalan, dan wisatawan.
2. Target konsumen
Ketika menjalankan bisnis ini maka target konsumen yakni semua kalangan masyarakat. Dari kalangan bawah hingga kalangan atas. Harga yang ditawarkan juga bersaing mulai Rp 12.000,- / Pcs.
Untuk strategi pemasaran / marketing yang akan kami gunakan yakni:
1. Media internet
Promosi akan menggunakan media internet. Contohnya Facebook, Blog, Instagram, dan lain-lain. Sebab sebagian masyarakat sudah memakai media internet. Dengan begitu masyarakat pun akan bisa mengetahui lokasi, menu, dan keunikan usaha roti bakar ice cream.
2. Media banner
Promosi yang kedua adalah menggunakan metode yang sederhana yakni menggunakan media banner. Tidak butuh biaya dalam melakukan strategi promosi ini. Jadi menggunakan banner dekat lokasi. Nanti orang-orang di sekitar yang lewat akan bisa melihat foto produk. Sehingga orang-orang akan tertarik untuk mencicipi. Kemudian akan menjadi pelanggan setia.
3. Mengembangkan produk
Setiap waktu usaha juga akan terus dikembangkan. Pengembangan produk dengan penambahan variasi rasa. Contohnya red velvet, green tea, Milo, Chocolate Almond, dan lain-lain. Disesuaikan dengan perkembangan jaman. Karena setiap waktu selalu ada yang baru. Diusahakan untuk menciptakan produk yang khas.
4. Riset pasar
Tidak lupa dilakukan riset pasar juga. Di mana sebelum usaha dijalankan entah produksi dan kegiatan yang lainnya maka akan diadakan pengamatan pasar terlebih dahulu. Tujuan dari pengamatan pasar yakni mengetahui kondisi riil pasar saat ini. Berkaitan ke harga produk, produk itu sendiri, serta siapa saja pesaing yang ada di lokasi tempat usaha ice cream roti bakar akan dijalankan.
Untuk analisa operasional yang akan kami gunakan yakni:
1. Kualitas
Kualitas akan diusahakan yang terbaik dan setiap waktu kualitas akan terus dijaga. Khususnya dengan bahan-bahan yang berkualitas. Karena citarasa makanan roti ice cream hanya akan terasa lezat apabila menggunakan bahan-bahan yang premium dan terbaik.
2. Lokasi usaha
Pemilihan lokasi usaha akan dipilih yang dekat dengan alun-alun sehingga selalu ramai dengan orang hilir mudik. Dengan begitu konsumen pun aka bisa mengakses tempat usaha dengan mudah.
3. Citarasa
Terkait kontrol citarasa produk juga akan selalu dijaga, dengan demikian konsumen yang menikmati tidak akan merasa kecewa. Bahan baku, proses pengemasan, kebersihan, semuanya akan dikontrol dengan seksama. Dengan demikian konsumen pun akan merasa puas dan ke depannya akan mengajak teman-teman mereka untuk berkunjung.
Agar kelangsungan usaha dapat terus berjalan dengan baik. Maka berikut analisa untuk elemen pendukung bisnis roti ice cream kami:
1. Distributor
Akan dilakukan kerjasama dengan distributor bahan baku. Dipilih hanya yang menawarkan harga yang terbaik, dan selalu ready stock. Dengan demikian pasokan barang tidak akan terganggu.
2. Pelaku bisnis
Dalam menjalankan usaha roti ice cream SDM yang akan kami gunakan hanyalah yang profesional dan berpengalaman. Selain itu yang tekun dan mau belajar serta kreatif. Dengan demikian kualitas produk akan selalu terjaga. Ide cemerlang pun akan selalu ada untuk menciptakan produk-produk yang baru.
3. Pengelola tempat
Sebelum menjalankan bisnis, maka akan diurus semua izin yang dibutuhkan. Dengan begitu ketika mulai maka semuanya sudah siap. Tidak akan ada rasa khawatir karena usaha belum mendapatkan ijin. Maka ini akan menciptakan rasa aman baik untuk pelaku usaha maupun untuk pelanggan.
Berikut analisa Strength (Kekuatan), Weakness (Kelemahan), Opportunity (Peluang), dan Threat (Ancaman) dari bisnis roti ice cream:
1. Strength
2. Weakness
3. Opportunity
4. Threat
Untuk analisa keuangan, rincian bisa dilihat di bawah ini:
Untuk rincian modal awal dapat kamu lihat di bawah ini:
| No. | Keterangan | Kuantitas | Harga per satuan | Total harga |
| 1 | Gerobak | 1 unit | 3.000.000 | 3.000.000 |
| 2 | Kompor gas | 1 unit | 300.000 | 300.000 |
| 3 | Pemanggang roti | 1 unit | 500.000 | 500.000 |
| 4 | Pisau | 2 buah | 25.000 | 50.000 |
| 5 | Telenan | 2 buah | 15.000 | 30.000 |
| 6 | Serbet | 5 buah | 5.000 | 25.000 |
| 7 | Tabung gas | 1 buah | 100.000 | 100.000 |
| 8 | Kotak sampah | 2 buah | 30.000 | 60.000 |
| 9 | Solet | 3 buah | 2.000 | 6.000 |
| 10 | Banner | 2 meter | – | 100.000 |
| 11 | Listrik, air, dan lain2 | – | – | 250.000 |
| 12 | Box ice cream | 1 buah | 50.000 | 50.000 |
| Total modal awal | Rp 4.471.000,- |
*Untuk 3 s/d 7 harian.
| No | Keterangan | Harga | Kuantitas |
| 1 | Roti | 150.000 | 30 bungkus |
| 2 | Nanas | 12.000 | 1 kg |
| 3 | Ice cream | 250.000 | 1 kotak |
| 4 | Strawberry | 12.000 | 1 kg |
| 5 | Coklat | 16.000 | 1 bungkus |
| 6 | Kacang | 20.000 | 1 kg |
| 7 | Nangka | 16.000 | 1 kg |
| 8 | Srikaya | 20.000 | 1 kg |
| 9 | Keju | 18.000 | 1 kotak |
| 10 | Susu | 9.000 | 1 kaleng |
| Total | Rp 553.000,- |
Oleh karena itu modal awal untuk kebutuhan jangka pendek dan jangka panjang totalnya Rp 5.024.000,00
Untuk rencana pendapatan yang dilakukan yakni. Bagi target penjualan untuk roti bakar ice cream sejumlah 30 pcs / hari adalah:
Penjualan:
Roti bakar ice cream 10 rb x 30 = 300.000
Total penjualan / hari = 300.000
Rencana pendapatan:
Penjualan per hari x 7 hari (Jangka pendek) – 178.000 (Kebutuhan jangka pendek)
Hasil total : 2 orang
Dikali 4 (Rentang waktu 1 bulan)
200.000 x 7 = 2.100.000 – 553.000 = Rp 1.547.000,-
1.547.000 : 2 = Rp 773.000,-
773.000 x 4 = Rp 3.094.000,-
Oleh karena itu didapatkan perhitungan pendapatan netto / bulan yang didapatkan dari tiap orang nominalnya adalah Rp 3.094.000,00
Dalam berwirausaha yang baik maka usaha yang berjalan tidak boleh datar terus. Tetapi harus terus mendapatkan perbaikan kualitas pekerjaan. Sehingga ke depannya bisnis tidak akan kalah dimakan persaingan.
Dengan perbaikan kualitas yang kontinu maka konsumen pun akan terus puas terhadap pelayanan yang diberikan. Citarasa roti juga harus dijaga terus dan ditingkatkan dengan tambahan variasi roti baru. Ini semua untuk menghindari ancaman gulung tikar.
Dapat disimpulkan kalau usaha kuliner unik yang disukai oleh banyak orang dari berbagai kalangan ini memiliki potensi untuk sukses yang sangat besar. Kami benar-benar percaya jika bisnis ini dapat maju juga berkembang terus, serta tidak akan ditinggalkan oleh pelanggan.
Dengan kualitas yang terjaga terus. Maka pelanggan lama tidak akan menghilang. Justru setiap waktu akan mendapatkan pelanggan yang baru. Sehingga ke depannya pelanggan akan semakin banyak.
Bahkan potensi untuk membuka cabang di daerah lain juga sangat besar. Karena rata-rata masyarakat di Indonesia senang mengkonsumsi buah, roti, dan ice cream.
Kami sadar jika usaha yang dijalankan ini akan berkembang dengan pesat. Kami juga akan berjuang terus menerus dalam menjalankan juga mengembangkan bisnis atau usaha yang satu ini.
Sekian artikel tentang contoh bisnis plan makanan unik terbukti berhasil, ini juga bisa digunakan untuk membuat contoh bisnis plan minuman dan makanan tradisional atau contoh proposal business plan makanan, semoga berkenan.
This website uses cookies.